nikt nie polecił książki "Spisek na Cestusie"? Jedna z najlepszych ksiażek o Obim, jego misja z czasów Wojny Klonów. "Planeta Życia" czy "Poza Galaktykę" też się nadają, to historie Obi-Wana już jako mistrza zajmującego się Anakinem, jeszcze w czasach pokoju. Także nowelizacja "Zemsty Sithów" się nada - to zupełnie inne dzieło niż film, daje inne spojrzenie na Kenobiego.
Jako Duch Mocy Obi pojawia się pośmiertnie w "Spotkaniu na Mimban" oraz Trylogii Thrawna, ale to epizodziki (tego pierwszego raczej nie polecam, to drugie już jak najbardziej).
Spin-offu o OBK (jeszcze) co prawda się nie doczekaliśmy, ale są przecież kreskówki - Clone Wars i The Clone Wars (tak, to dwie różne rzeczy), oraz pełnometrażówka TCW, we wszystkich Obi gra ważną rolę.
A najlepiej to obczaj sobie kategorię "źródła" tutaj, a będziesz miał poukładane chronologicznie dzieła ze wszystkich mediów, w których on występuje.
http://www.ossus.pl/biblioteka/Obi-Wan_Kenobi